Бракераждық комиссия жұмысы

             Тексеру нәтижесінде асханада тыйым салынған өнімдер жоқ. Асхана едені дұрыс сүртілмеген. Қайнаған судың ауыстырылған уақыты мен ауыстыру бойынша сол күнгі кестесі көрсетілмеген.

        Қойма, ет, цехы, нан цехы бөліктерінде санитарлық талаптар сақталған. Тоңазытқыштарда жабдық мақсаты көрсетілген. Тоңазытқыштағы әрбір өнім атына сәйкес жерде орналастырылған.Температуралық режим сақталған. Персоналдарға арналған тұрмыстық бөлмеде қызметкерлердің жеке заттарын сақтауға арналған арнайы шкафтар қарастырылмаған. Мектептің материалдық базасында персоналдарға арналған душ қарастырылған. Аспазшының киімі, санитарлық талапқа сай. Мектеп медбикелері беріліп жатқан астың сынамасын алып, аузы жабылатын шыны ыдыстарға сақтап қойған. Сол күнгі берілетін тағам ас мәзірі бойынша дайындалып, тәуліктік сынама алынып қойылды. Арыз, шағым журналы тотырылған.